PRATOS DELICIOSOS PARA FAZER A SUA FESTA JUNINA EM CASA

Junho chegou… com algumas mudanças! Infelizmente, não poderemos curtir todo a energia do mês de junho com muitas delícias para saborear, junto do calor humano e o famoso quentão que só esse mês frio e acolhedor nos proporciona.
Para manter a tradição das festas do meio do ano, a Receitas Nestlé preparou algumas receitinhas deliciosas e super juninas para trazer o espírito junino para dentro de casa! Dá uma olhadinha e experimenta fazer alguns desses pratos deliciosos!!!

Cocada de Corte

INGREDIENTES

1 pacote de coco seco ralado (100g) ou 1 coco fresco pequeno, ralado;

Manteiga para untar;

1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395g;

2 medidas (da lata) de açúcar.

MODO DE PREPARO

– Em fogo baixo, leve o Leite Moça, o coco ralado, o açúcar;

– Mexa sempre até desprender do fundo da panela, cerca de 15 minutos;

– Despeje no mármore untado e nivele com um rolo de massas também untado;

– Deixe esfriar e corte em quadrados.

DICAS

– Caso você não tenha uma superfície de mármore ou granito, despeje em uma assadeira rasa, untada com bastante manteiga.

– Se desejar, incremente a cocada com meia xícara (chá) de amendoim, torrado, sem pele e picado.

Bolo de Fubá

INGREDIENTES

3 ovos;

2 colheres (sopa) de manteiga;

1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395g;

1 colher (sopa) de fermento em pó;

1 vidro de leite de coco (200 ml);

2 xícaras (chá) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral;

100g de queijo parmesão ralado;

1 e meia xícara (chá) de fubá;

MODO DE PREPARO

– Bata o Leite Ninho, o leite de coco, a manteiga, o queijo parmesão, os ovos e o Leite Moça em um liquidificador;

– Junte o fubá e bata até ficar homogêneo;

– Adicione o fermento e misture bem;

– Coloque em uma assadeira (30 cm x 20 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha, leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por 1 hora;

– Polvilhe com açúcar e canela;

– Sirva morno.

Chocolate Quente Nestlé com Paçoca

INGREDIENTES

1 paçoca esfarelada;

160 ml de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral quente;

2 colheres (sopa) de Chocolate Quente Nestlé.

MODO DE PREPARO

– Coloque o Leite Ninho em um copo, misture o Chocolate Quente Nestlé;

– Sirva com a paçoca esfarelada.

Paçoca de Amendoim com Farinha Láctea

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de açúcar demerara;

1 xícara (chá) de Farinha Láctea Nestlé;

2 xícaras (chá) de amendoim sem pele, torrado e sem sal.

MODO DE PREPARO

– Bata o amendoim até formar uma mistura úmida no liquidificador;

– Acrescente a Nestlé Farinha Láctea, o açúcar, 1 colher (sopa) de água quente e bata até misturar bem;

– Pegue uma pequena quantidade da mistura e aperte com os dedos para saber se está no ponto certo (ela deverá formar uma massa unida);

– Modele as paçocas no formato desejado, sempre apertando bem para que fique firme e sirva.

Aproveite para se deliciar e manter o clima junino mesmo que dentro de casa. Compartilhe as receitas com quem você ama!