ALE LUGLIO ENSINA COMO FAZER BEBIDAS PLANT-BASED COM CAFÉ E ESPUMA CREMOSA

O café, uma bebida super popular, tem sido consumido por públicos cada vez mais exigentes e com paladar apurado, buscando sabores e novidades. Foi pensando nisso que a marca A Tal Da Castanha desenvolveu a bebida vegetal Barista Profissional, com aromas naturais que remetem à um delicado sabor de leite sem adição de açúcar e que promete deixar o seu café ainda mais gostoso.
O Nutricionista Ale Luglio explica que a bebida faz uma espuma perfeita para criar desenhos quando vaporizada. Uma outra proposta da bebida é substituir o leite animal por uma bebida mais sustentável, com sabor e cremosidade. 

Confira abaixo 3 receitas que o nutricionista preparou para você reproduzir em casa e se sentir em uma cafeteria!

CAPPUCCINO

Ingredientes:

1 Café expresso (ou 40 ml de café coado forte)

150 ml de Barista Profissional 

Cacau em pó ou canela

Preparo:
Extraia o café em uma xícara de chá. Vaporize/espume o leite barista. Com uma colher retenha a espuma do leite vaporizado e despeje-o quente por cima da xícara, para que se misture ao café.
A proporção correta de um cappuccino tradicional é de ⅓ de cada camada.
Pulverize cacau em pó ou canela. 

MOCHA

Ingredientes:

1 café expresso (ou 40 ml de café coado forte)

150 ml de Barista Profissional

2 quadrados de chocolate amargo em barra

Cacau em pó para pulverizar

Preparo:
Coloque os quadrados de chocolate quebrados em uma xícara de chá e coloque o café sobre eles. Mexa delicadamente para o chocolate derreter. Vaporize/espume o leite barista. Com uma colher retenha a espuma e despeje o leite na xícara para que se misture com o café. Despeje a espuma por cima. Para finalizar pulverize o chocolate em pó. Adoce a gosto. 

MACCHIATO

Ingredientes:

1 café expresso (ou 40 ml de café coado)

50 ml de leite Barista vaporizado

Preparo:
Coloque o café em uma xícara de chá e coloque sobre ele somente a espuma de leite. 

SOBRE A TAL DA CASTANHA
A Tal da Castanha é uma marca brasileira que utiliza em seus produtos apenas ingredientes de origem natural e vegetal. A marca combina excelência e inovação para trazer ao mercado uma linha com produtos diferenciados que inclui bebidas, pastas e snacks. A marca tem sua filosofia pautada em pureza e simplicidade, quanto menos ingredientes melhor. Líder no segmentos com seus produtos distribuídos nos melhores mercados do país além de ser referência entre as marcas clean label do Brasil e faz parte da seleta lista de empresas B, um grupo global de organizações comprometidas com a geração de impacto positivo na sociedade.