FRÈRES GASTRONOMIA: COMFORT FOOD NO PARKSHOPPINGBARIGÜI

13/07/2021

Entre as novidades gastronômicas do ParkShoppingBarigüi,
Frères Gastronomia chega com proposta de comida com história

Recém-inaugurado no Park Gourmet, Frères Gastronomia promete uma “viagem à infância” com seus sabores no conceito comford food. A proposta do cardápio idealizado pelos irmãos Altamar Jr. e Roberlei Queiroz é bastante afetivo e assim reproduzido por um chef de cuisine e um chef pâtissier capazes de unir experiências e lembranças de comidas típicas da infância aos sabores da gastronomia internacional. Não à toa o empreendimento chama-se Frères que é “irmãos” na língua francesa.

“Vamos apresentar em nosso cardápio proteínas e vegetais produzidos em propriedades rurais e parceiros locais. A intenção é produzir tudo em nossas cozinhas, inclusive pães e massas artesanais. Os pratos têm inspirações afetivas que trazem recordações dos povos que imigraram para o Brasil em diversas cozinhas como a portuguesa, italiana, espanhola, francesa e brasileira. Teremos também uma carta de vinhos elaborada com muito cuidado pela sommelier, bem como destilados com qualidade superior. Estamos muito animados para essa inauguração”, conta Altamar Jr.

Frères Gastronomia também tem um Café e Bar onde se pode degustar um cardápio diferenciado com opções de folhados, sanduíches artesanais, cafés especiais e drinks clássicos e autorais. Outro diferencial é a sala vip gourmet que funcionará dentro do restaurante, separada do salão principal que servirá para diferentes experiências. O espaço é ideal para para pequenos eventos, encontros e reuniões, proporcionando privacidade, tranquilidade e segurança para os frequentadores.